쫄깃하다 [쫄기타다]

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（食物）有嚼劲的

形容词

반죽을 알맞게 해서 수제비가 쫄깃하다.面和的刚刚好，做成的面片汤很有嚼劲。
겨울철 별미로는 쫄깃한 꼬막무침이 최고다.冬天作为好吃的，有嚼劲儿的生拌泥蚶是最好的了。